Så kan der med fordel serveres flæskesteg fra en af vores naturgrise af racen Linderødsgris.
Vores grise er nu blevet ca. 12 måneder og er dermed slagteklar. De har levet hele deres liv udendørs på store græs- og markarealer med mulighed for at rode i jorden, tage en lur eller et mudderbad – præcis når de selv ønskede det. De har gået sammen med deres mor de første 4 måneder af deres liv, hvilket har givet dem en tryg og sund opvækst. De har fået lov at vokse i deres eget tempo (hvilket for en Linderødsgris er langsomt:-)), de har udelukkende fået naturligt grovfoder suppleret med masser af grønt og frugt. Og når de skal slagtes, sker det på et lille lokalt KRAV-mærket (svensk mærkning med strikse krav til dyrevelfærd) slagteri, hvor hvert enkelt dyr bliver behandlet med respekt og værdighed.
Vi har stadig ganske få grise tilbage og kan derfor sælge yderligere et begrænset antal kasser med hhv. 20 kg eller 40 kg. Vil man rigtig gerne nyde dette smagfulde velfærdskød, men har ikke plads til helt 20 kg, så skriv alligevel og vi forsøger at finde ud af noget:-) Prisen er 100 kr per kilo. I kasserne er forskellige gode udskæringer, herunder flæskesteg, alt sammen vaccuumpakket i overskuelige størrelser. Så er der både til juleflæskestegen, koteletter, frikadeller, stegt flæsk og en lang række lækre simreretter vinteren igennem! Alle udskæringer er virkelig smagfulde grundet det naturlige liv, den langsomme vækst og den daglige motion. Det er grisekød som det må have smagt i gamle dage:-)
Bestil nu ved at sende en mail til info@naturligtgriseri.nu
NB. 20 kg svarer til ca. 2 skuffer i en almindelig skabsfryser. Og det er naturligvis helt ok at dele en kasse med naboen:-)
NBB. Billederne viser blot udvalget af udskæringerne samt den flotte mørke farve på kødet. Ved køb er kasserne naturligvis helt fulde!
Skriv et svar