Iflg. en undersøgelse fra 2014 er “kun” 6% af danske økologiske grise smittet med resistent husdyr-MRSA (også omtalt som svine-MRSA), mens hele 68% af konventionelle grise bærer bakterien (bemærk at undersøgelsen er 3 år gammel!).
Men de økologiske grise smittes på slagterierne, så der findes MRSA-bakterier i hele 32% af det danske økologiske kød i butikkerne og 48% af det danske konventionelle svinekød (mod 28% for importeret svinekød!). Dvs. der er multiresistente MRSA-bakterier i hver anden pakke bacon og hakket svinekød!
Landbrug og Fødevare ser dog ingen grund til at gribe ind… Dels vil det være for dyrt at rengøre slagterierne ordentligt, dels menes det ikke at svinekød udgør en smitterisiko…
Der er dog iflg. flere eksperter ingen beviser for at mennesker IKKE kan smittes gennem kød. Hvem har lyst til at satse…?
Vi kan kun opfordre alle til at stille krav til dansk svinekød (når hverken Landbrug og Fødevarer eller politikerne gør det). Enten ved
- Udelukkende at købe økologisk (hvis man tør tage chancen med de 32%)
- At købe svensk svinekød (en undersøgelse fra 2015 viser at svenske avlsgrise er fri for MRSA)
- At spise mindre (svine-)kød
- At spise naturgris (www.naturligtgriseri.nu) 🙂
Kilder:
https://ing.dk/artikel/mrsa-bakterier-hver-anden-pakke-dansk-svinekoed-193446
http://www.b.dk/nationalt/myndigheder-vildleder-om-risiko-for-mrsa-smitte
Skriv et svar