(Måske) skæbnebestemte tilfældigheder førte til køb af glade grise
At vi har valgt at blive fritids-grisebønder, beror langt hen af vejen på tilfældigheder. Beslutning om at investere i sommerhus, valg af en ældre svensk træhus i det sydlige småland og god kemi med de nærmeste naboer… Allerede kort efter at vi tog vores fritidshus i brug, kom vi i snak med vores utrolig søde og imødekommende svenske naboer. Og et par stykker havde længe haft en drøm at anskaffe sig et par grise af racen Linderødsgris. Sammenfaldet af de mange tilfældigheder syntes nærmest skæbnebestemt. I hvert fald virkede anskaffelsen af de med naboen fælles glade grise, som det helt rigtige at gøre. Og sammen udviklede vi konceptet naturgrise – glade grise uden kompromiser. Men beslutningen er også baseret på en række bevidste til- og fravalg.
Glade grise lærer børnene respekt for naturen
Børn lærer ufatteligt meget af at omgive sig med dyr. De lærer at respektere andre væsener, empati, ansvarsfølelse. Samt ikke mindst om naturens alsidighed og storhed. Vi tror på, at det at have dyr i sit liv, gør børn såvel som voksne til mere helstøbte og lykkeligere mennesker. Store ord måske, men har man selv prøvet det, ved man hvad vi mener… Efter at have fået børn, har vi helt klart følt et øget behov for at komme tættere på naturen. Og for at vise den og alle dens skabninger større respekt. At opleve tilfredse og glade grise, gør os glade helt ind i hjertet. At være med til at give en gris et godt liv, at se den grave i jorden, lege med sine venner, dase i solen, rulle sig i mudderet. Det giver virkelig følelsen af at være forbundet med naturen.
Et fravalg af konventionelt kød og et tilvalg af smag
Vi, og ikke mindst børnene, elsker frikadeller, skinke og pølser. Men vi kan på ingen måde støtte op omkring det industrielle landbrug. Velvidende at konventionelle landbrugsdyr, herunder grise, fødes, lever og dør under forfærdelige forhold, ville vi ikke kunne respektere os selv, hvis vi fortsatte med at spise det masseproducerede kød. Og hvordan skulle vi nogensinde kunne se vores børn i øjnene, når de bliver store nok til at stille spørgsmål. Til tingenes tilstand og vores valg baseret derpå!? Vi har derfor valgt at tage konsekvensen og kun spise kød fra glade grise (og andre glade dyr), som vi 100% ved har haft et godt liv fra start til slut. Her kan du læse endnu mere om hvordan vores grise lever et naturligt griseliv
Desuden sætter vi stor pris på mad af god kvalitet med masser af smag. Og det finder man altså ikke meget af i supermarkedets kølediske… Har man een gang smagt grisekød fra glade sunde grise, så er det umuligt at gå tilbage. Her er smagen for fantastisk og samvittigheden for god!
Vores naturgrise er primært til selvforsyning, men vi åbner op for salg af et meget begrænset antal grise
Det skal understreges at vores griseprojekt primært har til formål at forsyne os selv og vores familie med det bedste grisekød, der findes. Vores griseopdræt er derfor i højeste grad på hobbyplan. Hvilket i øvrigt også er derfor, vi kan og vil gå all-in på dyrevelfærd og kvalitet. Men da en gris nu en gang får flere unger end vi selv kan spise, vil vi gerne give andre muligheden for at smage. Vi slagter et begrænset antal grise hvert efterår.
Og så lidt citater fra Dyrenes Beskyttelse
Dyrenes Beskyttelse skriver på deres hjemmeside (http://www.dyrenesbeskyttelse.dk/hvad-goer-vi/landbrugsdyr/svinets-naturat)
“Svin er opportunistiske, nysgerrige og kloge dyr med stor trang til at udforske deres omgivelser…”
“Den måde soen bygger rede på, når hun går frit i naturen står i skærende kontrast til de forhold farende søer bydes i produktionen. Soen forsøger at udføre al den beskrevne adfærd, men det sker i fareboksen, der kun er få cm længere og få cm bredere end soen selv. Samtidig har soen ingen eller kun meget begrænset mængde halm, der typisk forsvinder væk fra hende uden at hun kan få fat i den igen. Muligheden for redesøgning og redebygning er altså i praksis ikke tilstede, og det stresser soen.”
Dette er blot et par eksempler på den kontrast der er mellem grises naturlige adfærd og de omgivelser de lever i i det konventionelle landbrug. Det er lidt bedre for frilands og økologiske grise, men der er stadig plads til forbedringer.