Du har nu en unik mulighed for at fylde fryseren op med kød fra vores 100% naturlige velfærdsgrise opdrættet efter konceptet ”dyrevelfærd uden kompromiser”! Der er et begrænset antal grise, så bestillingerne varetages efter først-til-mølle princippet og er bindende.
Du bestiller ved at læse nedenstående og derefter sende en mail med din bestilling på info@naturligtgriseri.nu eller via www.facebook.com/naturligtgriseri
Vores grise skal først slagtes til september/oktober, men planlægning af næste års avlsarbejde kræver, at vi konkret kender efterspørgslen. Så er der også tid til at få tømt fryseren over sommeren:-)
Vores velfærdsgrise er af racen Linderødsgris, som er den uforædlede svenske urgris – nok det tætteste man kommer på en naturgris i dag… Racen er meget pladskrævende, de vokser virkelig langsomt og er først slagteklar når de er omkring 12 måneder. Den langsomme vækst og den konstante motion, giver kødet en fantastisk smag. De gængse kommentarer er, at ”det slet ikke smager af gris” – men det smager faktisk netop som gris skal og bør smage… Kødet har langt mere karakter og fylde end normalt grisekød og minder mere om oksekød end gris som de fleste kender det:-). Grisene bor i Sydsverige, hvor det er muligt at give dem den nødvendige plads, men det bestilte kød kan køres til Danmark efter aftale.
Udover smagen, som er helt unik, lever vores velfærdsgrise hele deres liv under forhold som overgår ethvert dyrevelfærdsmærkat. Da vi er et lille nystartet hobbybrug har vores grise endnu ingen officielle mærker. Men vi lader os ikke begrænse af standard-mærker så som økologi-mærket (som vi ser som en klar forbedring ifht. det konventionelle landbrug, men stadig ikke tilstrækkeligt)…
Her er tre gode grunde til at vælge vores naturgrise:
- Vores velfærdsgrise har mange, mange gange mere plads (min 100 gange) end både konventionelle, økologiske og frilandsgrise typisk har. Det betyder at de har rigeligt plads til at rode i jorden, til at lege, til at rulle sig i mudderet eller til at trække sig tilbage og tage en lille lur i skyggen af et træ. Det har afgørende betydning for dyrevelfærd såvel som smag!
- Vores velfærdsgrise bor ude året rundt (konventionelle grise kommer aldrig ud, mens økologiske grise og frilandsgrise skal have adgang til et udendørsareal på hhv. 2,3 m2 og 1,2 m2 pr voksen gris). Da racen ikke er forædlet, har Linderødsgrisen bevaret sin kraftige pels, som holder den varm om vinteren og sine smukke mørkbrogede tegninger, som beskytter den mod solen om sommeren. De sover i vind- og vandtætte hytter med rigeligt halm, hvori de med hjælp fra hinanden sagtens kan holde varmen selv de koldeste nætter. Det betyder at de når som helst kan vælge selv om de vil være ude eller inde – de foretrækker ikke overraskende at være ude…
- Vores smågrise tages ikke fra deres mor, men går sammen med hende til de er omkring 4 måneder og soen selv smider dem ud. For konventionelle, frilands- og økologiske grise tages smågrisene fra deres mor når de er hhv. 4, 5 og 7 uger, hvilket medfører voldsom diarré hos smågrisene. Vores grise nedtrappes helt naturligt, hvilket sikrer sunde maver og en tryg og naturlig opvækst. Det betyder også at vores søer kun får et kuld smågrise om året
Vores velfærdsgrise bliver naturligvis hverken halekuperet eller får klippet tænder og de er endvidere antibiotikafri (de bliver stort set aldrig syge pga. det naturlige liv de lever og de medicineres aldrig på forhånd). Læs flere grunde til at vælge vores naturgrise her på hjemmesiden (www.naturligtgriseri.nu).
Grisenes forventede vægt ved 12-måneders alderen er omkring 100 kg, hvilket giver omkring 80 kg kød pr gris til udskæring. Prisen følger naturligvis den endelige vægt, således at der kun betales for den leverede mængde kød. Da de færreste har plads til den mængde kød i deres fryser, sælger vi udover hele grise også grisene i halve og kvarte. Hvis det stadig kniber med fryser-kapaciteten, kan vi kun opfordre til at slå sig sammen med familie, venner eller naboer.
Grisene slagtes på et lille lokalt slagteri, hvor de også parteres. Udskæringerne vacuumpakkes og får mærkat på. Grisene køres samlet til slagteriet dagen i forvejen, så de når at falde til ro det nye sted. Her tilses de af en dyrlæge og får foretaget de nødvendige tests.
Grisene sælges for 100 kr pr kg (inkl. slagtning, partering og pakning) i pakker bestående af enten 1/4, 1/2 eller 1/1 gris. Alle pakker indeholder gængse udskæringer medmindre andet aftales. For pakker med 1/4 gris fordeles udskæringerne så ligeligt som overhovedet muligt. Hvis du har en særlig interesse i indmad eller andre dele af grisen, så lad os det vide og vi vil forsøge at efterkomme dine ønsker.
Bestillingerne leveres som udgangspunkt på køl, køres samlet til Danmark på en i forvejen aftalt dag og kan leveres til Hovedstadsområdet og Nordsjælland for 200 kr. Prisen for levering til andre dele af landet kan variere. Bestillingerne kan alternativt afhentes i Vägla i det sydlige Småland (knap 2 timers kørsel fra København).
Da det er omkostningstungt at have en halvvoksen, ret så stor superatlet af en gris med meget stor appetit gående, er vi nødsaget til at lade bestillinger være bindende og endvidere bede om en indbetaling på omkring halvdelen af det samlede beløb umiddelbart efter bestilling. Kan den bestilte gris mod forventning alligevel ikke leveres, tilbagebetales beløbet naturligvis – og der gives en prioriteret plads til næste slagtning.
Send os en mail på info@naturligtgriseri.nu eller via www.facebook.com/naturligtgriseri med din bestilling samt evt. særlige ønsker eller kommentarer. Så returnerer vi med en bekræftelse samt information om betaling. Du kan også skrive dig op her og du vil modtage mere information på mail (NB. start telefonnummer med landekode, f.eks. 0045 for Danmark).
[easy_sign_up]
Mvh,
Naturligt Griseri
Besøg os på www.naturligtgriseri.nu eller på www.facebook.com/
Hvis I ønsker at besøge grisene i det sydlige Småland og høre mere om deres naturlige liv, så kontakt os gerne:-)
Skriv et svar